痛风是由嘌呤代谢纷乱和（或）尿酸分泌窒塞所致的一组临床归纳征，重要显露为再三爆发性闭节炎、痛风石酿成和闭节异常，主要者可导致骨闭节病变、闭节行径窒塞与异常，累及肾脏可惹起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石。

正在针对痛风患者的调整计划中，调节饮食和生计格式占据很要紧的名望，个中高尿酸血症和痛风患者炊事中必要提防裁汰外源性嘌呤摄入，减轻血尿酸负荷。

应基于个人化规则，创立合理的饮食风俗及杰出的生计格式，节制高嘌呤动物性食品，这类食品有：肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产物及浓肉汤和肉汁等。

看待急性痛风爆发、药物掌握不佳或慢性痛风石性闭节炎的患者，还应禁用各式含酒精饮料，特别是啤酒和蒸馏酒（白酒）。由于酒精的重要因素乙醇正在体内代谢使乳酸扩展，而乳酸可欺压尿酸分泌；乙醇还能推进嘌呤剖判直接使血尿酸升高。倡议痛风和高尿酸血症患者总体喝酒量男性不宜凌驾2个酒精单元/日，女性不宜凌驾1个酒精单元/日（1个酒精单元约合14g纯酒精）。1个酒精单元相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。

听说每年天下杯功夫，痛风的产生率可以扩展，很可以即是由于球迷们心爱边看球边喝啤酒，有的时辰还会搭配小龙虾等海鲜食材，这类食品嘌呤含量偏高，加上酒精的用意，最终可以诱发痛风急性爆发。

痛风患者的饮食倡议常鸠集正在节制嘌呤和酒精摄入中，看待炊事中果糖和糖的摄入（特别是含糖软饮料）没有针对性的倡议。闭于果糖和含糖饮料（SSB）是否扩展痛风危险，尚没有相似性结论，钻研者对此实行了Meta明白，通过数据库的文献索引，最终纳入钻研的有13篇文献报道了SSB和痛风和高尿酸血症之间的干系。

作家通过三项部队钻研展现SSB摄入量与痛风危险扩展明显联系，部队钻研中，SSB摄入量最高和最低组比较，RR1.35，95%CI：1.18-1.55。

作家从四个病例比较钻研和一项横断面钻研中，展现SSB摄入量与痛风危险扩展联系，最高组别和最低组别比拟，RR1.33，95%CI：1.06-1.66。

纠合四个横断面钻研能够得出SSB摄入量与高尿酸血症之间呈正联系闭连，RR1.35，95%CI：1.19-1.52。

归纳来看，含果糖的饮料实在会扩展痛风和高尿酸血症的患病危险，以是，看待痛风和高尿酸血症患者来说，不只仅要体贴饮食中嘌呤含量，提防喝酒限量，还必要提防富含果糖和蔗糖的食品。

1. 某些品牌苏打水前面重心提到了含糖饮料，看待高尿酸血症来说，有的人会遴选喝苏打水降尿酸，固然说苏打水含有碳酸氢钠，是弱碱性，有助于碱化尿液，但并非一起的高尿酸血症患者都需实行这项干涉，倘若尿的pH值正在6.0以下时，高尿酸血症患者必要碱化尿液；当尿的PH值正在6.2～6.9时有利于尿酸盐结晶融解和从尿液排出，是理念的尿酸碱度，就不必要碱化尿液；倘若尿过于碱化，PH＞7.0反而容易酿成草酸钙及其他类结石，对人体酿成损害。

必要提防少许苏打饮料中增加了糖分，这不只会扩展能量摄入，果糖等物质还会影响尿酸分泌。以是，倘若遴选饮用苏打水，必然要查看食品因素外。

2. 蜂蜜这种常睹的饮品也是高尿酸血症患者不宜遴选的，蜂蜜含有大批的果糖，险些占到一半，钻研展现果糖正在体内通过ATP剖判途径扩展尿酸的天生，以是不宜大批食用，临时食用少量蜂蜜水尚可，但适合痛风和高尿酸血症患者的饮料为白开水、矿泉水、淡茶水。

3.乳果糖临床上调整暮年效用性便秘常用乳果糖口服液，由于乳果糖是能够升高血尿酸的糖类，于是也不要无视，这类药物不宜永恒利用。痛风患者的饮食禁忌这一点常被忽视饮食新知

前面提到的富含果糖和其他糖类的食物，重要指的是加工食物中特殊增加的糖，往往食用晦气于掌握尿酸，生果也含有丰饶的果糖，痛风患者是否能够食用？实在，生果中重要为水分，含有局部糖类、维生素、炊事纤维等，固然个中也含有不少果糖，但痛风患者适量食用生果对病情没有显然不良影响，乃至有少许生果另有助于推进尿酸分泌，例如，有钻研指出，符合摄入樱桃，有必然抗炎、降尿酸的用意。